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超簡單開胃小菜好吃祕方
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底下是 超簡單開胃小菜好吃祕方 的內容簡介
本書內容分為part1-冰涼吃的小菜松柏長青、蘭陽鴨賞、糖醋小黃瓜、梅汁苦瓜、破布子拌涼瓜、蒜香木耳、黑胡椒毛豆、蒜味四季豆、涼拌茄段、薑汁菠菜、醋溜黃瓜捲 、涼拌干絲、蒜味秋葵、紅油綠瓜、彩椒豆薯、台式泡菜、高麗菜拌海帶芽、百香果木瓜、珊瑚柳松菇、三彩拌銀絲、辣味黃豆芽、蜂蜜烏豆、酸甜三彩、醉蝦、鹹蜆仔、香根碎蛋
part2-溫熱吃的小菜豆豉炒小卷、蒜味三菇、開陽綠蘆筍、丁香魚炒花生、醬滷花生、青紅椒炒小魚干、炒酸菜、榨菜肉絲、香辣高麗菜、鹽滷筍尖、酸豆肉末、雪菜百頁、金沙白玉
part3-花點功夫的小菜蛋黃小捲、蔥燒鯽魚、可樂花枝、青椒鑲肉、干煸四季豆、紅燒烤麩、油燜苦瓜、麻辣牛腱、涼拌海蜇皮、蘿蔔甘醋漬、水晶雞此外還有小菜快速上桌訣竅、小菜好吃加分祕技，讓你輕鬆快速就作出超美味小菜
本書特色
【小菜快速做好放冰箱，想吃隨時來一碟！】
家中如果常常準備一些小菜實在是一件讓人方便的事，不管是嘴饞或是宵夜想來幾口，還是突然有客人來訪，在等請客主菜上桌前，來幾碟小菜都是相當方便的事情，甚至懶得煮菜，從冰箱端出一些事先預備好的小菜，也能大飽口腹之欲。這些小菜不但好吃開胃，更重要的是準備起來方便簡單，只要利用空閒時，稍微拌好、炒好，放在冰箱中就是一碟碟令人垂涎的佳餚了。這次我們特別將小菜分成冰涼吃與溫熱吃的小菜，冰涼吃的小菜隨時都可以直接享用，而適合溫熱吃的小菜，偷懶一點也可以冰涼的吃。除此之外，想挑戰花點功夫的進階小菜，這裡也有，這些小菜好吃的秘方，本書通通幫你大公開，徹底滿足你挑剔的胃。
作者簡介
劉仁華 老師
廚藝精湛的阿華師不吝於傳授各種烹調技術，做事負責任的他曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理，而且幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症，不但手藝出眾，在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅大方，曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。此外，劉老師在中華職訓中心任教超過14個年頭，熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在學校兼職教授廚藝課程，也為職校專職的廚藝講師，更是客家美食協會常務監事。
- 博客來
作者： 楊桃文化，劉仁華
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/06/20
- 語言：繁體中文
商品網址: 超簡單開胃小菜好吃祕方
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兩岸三地股市率先開新春紅盤的港股，在狗年首個交易日出師不利，恆生指數呈現巨幅震盪走勢，港股漲跌幅落差達到600多點，恆指收盤30,873.62點，下跌241.8點，跌幅0.78%，成交額港幣1,078億元（約新台幣3,883億元）。
受到春節連假的影響，台灣股市與大陸股市昨日休市，港股在大年初五率先開市，開盤後呈現大幅震盪走勢。
香港恆生指數昨日開盤一度上漲0.16%，達到31,165.29點，但在滙豐控股及恒生中午公布業績後，大盤便由漲轉跌。
華爾街見聞報導，過去的農曆丙申年間，香港恆生指數累計上漲了33%，表現不俗。香港證交所行政總裁李小加在出席狗年新春開市儀式時提到，雖然去年港股已表現良好，但價值上仍具有一定優勢及競爭力。
在具體個股方面，昨日的大陸銀行股普遍表現不佳，行情皆跑輸大盤。截至收盤為止，招商銀行下跌2.91%，中國銀行下跌2.05%，建設銀行跌幅1.77%，工商銀行跌幅1.57%。
在其他銀行股方面，渣打集團昨日下跌0.45%，恒生銀行盤中一度受盈利向好的提振上漲0.57%，但收盤仍下跌1.61%，東亞銀行逆勢上漲1.37%。滙豐控股是跌幅最大的藍籌股，收盤價在每股港幣80.95元（約新台幣292元），下跌3.1%。
大陸房地產股多數呈現反彈無力的局面。碧桂園下跌2.02%，中國恆大收平盤，融創中國在尾盤上漲，收漲0.8%。
昨日上漲的類股主要包括醫療、電子及交通運輸等行業。其中，包含醫療保健及電訊服務等個股皆紛紛領漲，汽車股及航空股多數亦優於大盤表現。
值得一提的是，昨日午盤新股出現普遍大漲。「騰訊概念股」普遍表現也不錯。
宏匯資產管理董事及投資策略總監林嘉麒表示，周二港股明顯上升動力不足，他預期要待明天大陸A股開盤後，陸資「北水」再度流入港股後，才有望出現轉機。
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