餐桌上的超級食物:74道美味真食的家庭料理



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底下是 餐桌上的超級食物:74道美味真食的家庭料理 的內容簡介





生活料理家蘿瑞娜與梅子聯手打造!

將有著亞洲魂的超級食物融入日常餐桌,

滿足你對自然美味的嚮往。


★★掃描書中QRCode立即看蘿瑞娜親身示範10道美味食譜影片★★

南瓜?燕麥?地瓜?藜麥?亞麻籽?無花果?堅果?羽衣甘藍?

酪梨?枸杞?櫛瓜?核桃?橙花?薑黃?花椰菜?鷹嘴豆?苦茶油?烏龍茶?黑豆……

一粒豆子、一片葉菜、一顆種籽、一個果實,

皆是大自然的恩賜,

運用身邊唾手可得的時令食材,

讓手中飽滿的生命力,透過愛傳遞到餐桌。

在食物裡找到治癒的力量,迎向更美好的每一天。

捨棄加工食品,以純天然、無添加的調味品取代人工糖,

巧思變化超級食物為74道美味中西料理,

從早餐、便當、晚餐到零食及甜點,

以真正的全食物與身心來一場愉悅的對話。

本書特色

●認識何謂超級食物,與他們的「夥伴食物」們,依著時令了解如何選擇適合的食物並搭配食用。

●以「全食物、原食材」出發的料理思維,輕鬆建立「超級生活提案」。

●依一天的作息,規劃完整的三餐飲食提案,包括:方便現代人的帶著走早餐、適合便當的常備菜,以及吃了不會有罪惡感的零食與點心。

●一種食材,一次學會多種變化,連邊角料都不浪費。

●10段書中食譜示範影片,掃描書中QRCode即可觀看,學會料理輕鬆又簡單。

【特別企劃】

「香草、食用花卉、芽菜」──自家簡易植栽法,最安心的食材來源。

「藜麥、南瓜」──妙主婦的食材最佳處理與保存方法。

「邊角料」──不浪費大自然的一點一滴,完整運用食材的好點子。

「堅果醬」──汲取堅果養分的萬用醬料製作法。

「找回天然的滋味」──自製天然甜鹹,找回天然的滋味,拒絕人工添加物。

名人推薦(以姓名筆劃排列)

王明勇/養生食療專家

肥丁/無添加手作料理達─

「愈是美味的食物愈邪惡,可惜超級食物距離美味邪惡還有相當的距離,養生但難入口的事實讓人又愛又恨。書中所談到的超級食物,不局限於幾種潮流追棒的食材,兩位作者的對超級食材的傳譯是全方位的,食譜涵蓋中西式早午晚餐甜品點心提案,在我們耳熟能詳的料理基礎上,融入超級食物的原素的創新料理靈感,盡顯兩位媽媽主廚的廚藝功架。」

  • 出版社:悅知文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/27
  • 語言:繁體中文


商品網址: 餐桌上的超級食物:74道美味真食的家庭料理

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基隆市議員楊石城今在臉書上PO出在老梅綠石槽的照片,但雙腳卻踩在綠石槽,網友告知時楊石城還聲稱是「沙地」惹來網友憤怒,北觀處表示,感謝議員前來老梅綠石槽賞景,將會與議員聯繫,千萬別做不良示範。

基隆市議員楊石城今在臉書上PO出在老梅綠石槽的照片,惹來網友憤怒。記者王敏旭/翻攝
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楊石城在臉書上指出,「今年前後幾乎是好天氣,大家都很開心地出遊,各地景點、商圈、夜市無不擁塞,年後第一天上班就下雨,又回到濕冷的天氣,過年期間我依然沒停過我堅持的服務,不管路子有多堅苦,除了向前走以外,也學會了退一步的道理,退一步是為什麼呢?就是希望還能有機會再看到美麗的天空向前走,好友共勉之!開工大家心情愉快」。

楊石城同時放上腳踩在綠石槽的照片,不過經過網友抗議,臉書已將照片下架。

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基隆市議員楊石城今在臉書上PO出在老梅綠石槽的照片,惹來網友憤怒。記者王敏旭/翻攝
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交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處指出,該處每天都有巡守員巡邏,都會有人在現場舉牌,呼籲民眾不要踩在綠石槽上,天然美景只有老梅才有,是海蝕溝與海藻的景致。

北觀處說,議員可能沒有注意到宣導,巡守人員也未見到議員,將會持續進行宣導,再次呼籲美景需要靠大家維持,但如有踩踏石槽經勸導不從,且有損壞自然資源的情形,管理機關得依「發展觀光條例」第62條規定處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰。
基隆市議員楊石城今在臉書上PO出在老梅綠石槽的照片,惹來網友憤怒。記者王敏旭/翻攝
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